Niklas Nille Björklund -

Lördag 28/11

Godmorgon alla blogg läsare har presis käkat frukost & sitter nu framför datan & chillar & Lysnar på Musik =)

har inte tänkt hitta på så Jäta mycket i dag .. ska väll julpynta & så men annars blir de soffta

hoppas ni får Ni får en Trevlig helg

MVH NIklas

36e

2009-11-28 @ 10:17:08 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

fredag27/11

då var det slut på denna veckan sjukt så trött & seg man är

Vart en super nice dag i övrigt . Mycke på jobb i dag med både massa beställningar & kunder

sen bara hem & käkat tacos eller hur det stavas .. kvällen kommer tillbringas i soffan med en stor påse Godis & Kolla idol

Stay Sweet!

Nille =)

2009-11-27 @ 18:58:12 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Torsdag 26/11

tja tja då är det snart högtid sova så man orkar med en dag till på jobb . ser fram mot helgen =) passa på ladda kraffteerna så man orkar med en Ny vecka

ja ska inte klaga men sjukt vad mycke vi hafft med folk som ska ha massa mat sjukt kul.

=) JUl mys

2009-11-26 @ 23:10:04 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Julafton närmare sig

Julafton närmare sig och då kommer tomten med massa julklappar. Vad önskar ni er då ijulklapp, lägg en mysig kommentar vad ni önskar er så kanske lilla tomten kommer med det :)

2009-11-24 @ 22:05:52 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

recept 23 November

Tja alla bloggläsare .. har varit mycke inaktiv ja vet .. därför kommer Här lite Recept

Fröken lottas krämiga pepparrotssoppa

Serveras med nyfrästa vitlökskrutonger garnerat med färsk basilika.

Antal portioner: 4 (Förrätt)

Färdigt på: 15 min

Ingredienser

2 msk smör
2 msk vetemjöl
8 dl vatten
125 g Cantadou pepparrotsost
2 dl grädde
2 dl crème fraiche
3 tsk riven pepparrot
4 msk koncentrerad kycklingfond
3 krm salt
färsk basilika (garnering)

6 skivor formfranska
25 g smör
1 msk olivolja
1 st solo vitlök
1 krm salt och 1 krm svartpeppar

Tips

Vin:
Valley Oaks Chardonnay

Gör så här

1. Tillagning: Smält smöret i en kastrull, tillsätt mjölet, häll på vatten, lite i taget under vispning. Tillsätt kycklingfond och koka upp under omrörning. Tillsätt pepparrotsost, creme fraiche och grädde, smaka av med pepparrot och salt. Låt sjuda i 5 minuter.

2. Krutonger: Dela brödet i små (10*10 mm). Fräs krutongerna med smör och pressad vitlök. Tillsätt olivolja, salt och peppar efter smak. Lägg krutongerna i soppan och garnera med basilika.

Varmrätt

Fylld saikare med smörslungade bandybollar

Serverad med maderiasky och Lottas smörslungade färskpotatis.

Antal portioner: 4

Färdigt på: 50 min

Ingredienser

600 g oxfilé
10 skivor parmaskinka
2 krm nymald svartpeppar
1 dl pesto
2 krm salt
2 msk smör
tandpetare

4 st scharlottenlökar
1 st solovitlök
1 st morot
5 dl madeiravin
1 tsk soya
2 msk röd balsamvinäger
0.5 dl oxfond
50 g smör

1 kg färskpotatis (små, jämnstora)
1 st stor röd lök
2 dl stora kaprisar
2 msk pesto
100 g sockerärtor
1 kruka färsk basilika
2 msk smör
1 tsk flingsalt och 1 tsk svartpeppar

Vin:
Robert Skalli Pinot Noir

Gör så här

1. SAIKARE: Putsa oxfilén samt skär längsgående skåra, vik upp samt skär igen för att få ett platt stycke. Bred på pesto, lägg i parmaskinka över hela köttet. Rulla till en rulle, skiva portionsstorlek och förslut gemom att trä tandpetaren igenom rullen. Grilla i grillpanna med smör, salta och peppra.

2. Madeirasky: Skala och hacka lök, vitlök och morot. Slå på vin, vinäger, fond samt soya och låt sjuda 15 minuter eller tills den blir lite simmig. Sila av , hetta upp såsen och tillsätt smöret under vispning (får ej koka). Smaka av med salt och peppar.

3. Bandybollarna: Tvätta, koka potatisen i saltat vatten i ca 15-20 (skall vara fast) minuter. Smält smöret, lägg i sockerärtor samt rödlök och fräs i ca 2 min. Slå över potatisen, blanda väl samt tillsätt kapris, flingsalt samt grovmalen svartpeppar. Garnera med basilika.

& så Klart får vi inte Glöma Efterrätten

Norrlännskans parfait

En len parfait av messmör, whisky och svenska hallon serveras med ett mandelflarn. Ibs! Blandningen ska stå 5 timmar i kylen

Antal portioner: 4

Färdigt på: 10 min

Ingredienser

3 dl grädde
1 dl messmör
4 st äggulor
1 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
1.5 kapsyl whisky (blended Tex JW Red Label)

200 g hallon
2 tsk vaniljsocker
0.5 dl socker
1 skiva citron
4 st mandelflarn

Tips

Vin:
Chateau du Juge Cadillac

Gör så här

1. Norrlänskans parfait: Vispa grädden hårt, tillsätt äggulor, florsocker, vaniljsocker och messmör. Rör ner det i grädden. Häll smeten i frysform samt frys in i minst 5 timmar.

2. Hallonsås: Blanda hallon, socker, vaniljsocker samt citronskiva. Koka upp och ställ åt sidan. Garnera med ett mandelflarn.

Lycka till.. =)

2009-11-23 @ 20:27:43 Permalink Allmänt Kommentarer (1) Trackbacks ()

Onsdag 18/11

tja bloggläsare hoppas ni har det super bra förutom att det varit super tråkigt väder & att man gärna önskat att man kundeblivit kvar i sängen =) men men skit samma

Har varit en super skön dag i övring Jobbat sen hem ut med Hundarna Vilket är ett måste även om de blåser & piss regnar

kvällen avslutas med Onsdags mys & kolla TV

Ha en regnig och bra kväll

Nille

2009-11-18 @ 20:40:45 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Dagens fråga!

Vad skulle göra min blogg bättre?

Ha det gött sålänge!

MVH Nille

2009-11-16 @ 20:32:35 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Ny design!

söker någon som vill Hjälpa eller som kan förklara hur man gör för designa sin blogg !!

känner att ja är i stort behov av ett ny design

hör av er....om ni vill Hjälpa mig

MVH NIklas

2009-11-12 @ 22:28:27 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Torsdag 12/11

tja ..ja vet ja är dålig på uppdatera & så inte så mycke kul skriva ..

Vakna kvart i 7 i dag =( tack för att man bara kan sova på ena sidan tack vare den Jävla Veccineringen så kan man bara ligga på en sida . sen upp Ducsha & fixa till mig sen ner jobba

Efter jobb blev det bra hem för

har ja varit seg hela dagen jobba fast man hadde lite huvudvärk sen blev de bara hem & tog 2 alvedon & gick la mig vakna 20.15 & nu är det snart hög tid sova igen ..Fan inte kul Eller INTE !
ha det bra! TJA!

Niklas

2009-11-12 @ 22:11:38 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Onsdag 11/11

Hej alla bloggläsare..

en super sofft dag & Galet vad dagen gick snabbt ..

har inte gjort så mycke kul sen efter jobb drog ja hem en snabb runda sen ut till "forum"

& vaccinera mig.. sen bara vat hema & sovit

NU mååste ja fixa något i magen & sen blir de hema villa

2009-11-11 @ 17:33:31 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Sovdags 10/11

Nu börjar klockan bli mycket så börjar bli drax att sova, är ju en dag imorgon också.

Hallå ja, det har varit en skön dag hittils, men vädret är lite tveksamt
Over and out.

Niklas

2009-11-10 @ 23:08:31 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Måndag 9 November

Tja alla bloggläsare då var helgen slut & vi börjar på en Ny vecka

presis som föra Måndagen hadde vi en stoor bestälning på Mackor & sen även baguetter =)

det e Riiktigt kul när man får stora beställningar

har även hafft massa gäster / kunder som suttit käkat hos oss i buktiken

efter en hårt arbetsdag blev det en runda & träna sen hema & duscha sen på med mysbyxer sen blev det sova & vakna halv 8 så e rätt trött nu ..

så det blev bara chill & mysa för Vem vill gå ut när det både e mörkt & regnar =(

ha det fint, Over and out.

Niklas

2009-11-09 @ 23:14:33 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Onsdag den 4 november

Tja alla bloggläsare i dag var väll en sån dag när man hälst skulle blivit hema i sängen

inte för att ja inte gillar mit jobb utan för att de var så in i helvete kallt.. & sen regn / snö på de gjorde ju inte sakern roligare det e ju en så länge helt ok ljust ute när man går till jobb men när det sen blir mörkt ute redan kl 13 så blir man ju lite trött..

Kvällen får man väll tillbringa inomhus med får hoppnings viss något kul på TV & så

Trevlig Kväll ..=) alla blogg läsare

"Årets skåning 2009"

Anne Lundberg

2009-11-04 @ 17:42:11 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Tisdag 3 november

fan vilken Härlig dag bara super chill på jobb sen har ja inte gjort så mycke kul..

eller jo har vat & shoppat .. men ja läger upp bild på det senare .. hehe

Måste passa på sej ett STORT Grattis till Robin Kettner =)

Måste tacka & hoppas alla fortsätter Läsa min blogg MVH Nille

sdf

2009-11-03 @ 22:57:37 Permalink Allmänt Kommentarer (1) Trackbacks ()

Måndag 2 november Tisdag 3 november

tja efter som Vädret varit ett rent helvete hela dagen så blev det bara jobba & sen raka vägen hem sova .. annars inte gjort så mycke kul i kväll

mer en att kollat på tv NU Måååste ja sova men vi hörs MVH NIklas

HAHAHAHAAHAHH Ni måste kolla Länken

http://www.kanal5play.se/klipp/play/ullared_motmattiazochsuzanne

2009-11-03 @ 00:29:38 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Söndag Kväll.. =)

efter som vädret inte varit så kul blev de bara hem & mysa med massa tända ljus mysbyxor & en stor påse Godis & kolla på Djävulen bär Prada

2009-11-01 @ 22:42:14 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Lördag 31/10 - söndag 1 November

Tja vet ja bloggat lite dom senaste dagarna men efter som ja har vat upptagen med så mycket annat i veckan så..har ja inte orkat blogga

ja måste bara sej att ja hafft en sjukt trevlig helg med Gäster & 3 rätters midag i går så i dag kommer det absålut inte hända något specielt ..

var Ute & körde gästerna hem vi kl. 00.00 typ sen hem & sova men svårt sova & har väll varit vaken massa gånger så man e sjukt seg.. så nu blir det blir mysbyxor & så allment chill dag

hoppas ni hafft en trevlig helg.

2009-11-01 @ 12:09:46 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()