Snö 19 december
Tja bloggläsare hoppas ni har det bra i snöovädret visst är det skönt & mysigt med snön om man kan sitta innee & mysa med en bra film & mycket varmeljus
Nu närmar det sig jul inte många dagar kvar nu ser fam Mot vara ledig så kanske man kan Orkar blogga lite mer
Ha det sweet!
Aladdin
ÄGGLIKÖR!
Lördag 12 december
Lördag känns lite så halv bra i dag menar lördan e rätt tråkig mellan dag på hälgen
Händer inte så mycket kul i dag vad ja vet just nu
fredagkvällen Blev det Chill & IDOL final
& ni har säkert inte missat att det var Erik Grönwall som Van idol 2009
Tycker han gjorde vinnar låten Mycket bätre en calle =)
Tisdag 8/12
Dagarna rullar på & snart Jul. =)
Vad Önskar ni er i JUlklapp ?
Ha det fiiiint
Niklas
Hej alla bloggläsare
Nu blir det bara chill framför TVn =) & käka pepparkakor
Ha de super bra alla Läsare
MVH NIklas
Onsdag den 2 december
har varit en helt ok dag nu e man sjukt tröött efter att man först jobbat sen in till Malmö
& shoppat lite..
Måste värkligen sej att ja tyckte de var skit nice julbelysning i malmö
vet inte jut nu va de torget heter men presis där vi MC donalds .. tror det heter gustavadolfs torg
& sen måste ja sej parishjilet e Rätt nice med som stor på stortorget
skönt komma ut & se mer en vår super tråkiga stad =)
när man nu Äntligen är hema igen blir de Käka mat & ta en Ducsh sen tid sova
Min Nya Tröja =) Tycks ???
Stay sweet!
Niklas
Tisdag den 1/12
Nu börjar jul Myset och härligt. julpyntat & skön julstämning =)
sitter & käkar pepparkakor & tar det lungt
Julradion.seklockan är nu 22.11 & snart tid sova kanske .. så man orkar jobba i morn med =)
inte Bestämt en .. men kanske Malmö i morn efter jobb
hoppas ni får en Trevlig kväll & super skönt i morgon
MVH Niklas
Lördag 28/11
har inte tänkt hitta på så Jäta mycket i dag .. ska väll julpynta & så men annars blir de soffta
hoppas ni får Ni får en Trevlig helg
MVH NIklas
fredag27/11
Vart en super nice dag i övrigt . Mycke på jobb i dag med både massa beställningar & kunder
Stay Sweet!
Nille =)
Torsdag 26/11
ja ska inte klaga men sjukt vad mycke vi hafft med folk som ska ha massa mat sjukt kul.
=) JUl mys
Julafton närmare sig
Julafton närmare sig och då kommer tomten med massa julklappar. Vad önskar ni er då ijulklapp, lägg en mysig kommentar vad ni önskar er så kanske lilla tomten kommer med det :)
recept 23 November
Fröken lottas krämiga pepparrotssoppa
Serveras med nyfrästa vitlökskrutonger garnerat med färsk basilika.
Antal portioner: 4 (Förrätt)
Färdigt på: 15 min
Ingredienser
2 msk smör2 msk vetemjöl
8 dl vatten
125 g Cantadou pepparrotsost
2 dl grädde
2 dl crème fraiche
3 tsk riven pepparrot
4 msk koncentrerad kycklingfond
3 krm salt
färsk basilika (garnering)
6 skivor formfranska
25 g smör
1 msk olivolja
1 st solo vitlök
1 krm salt och 1 krm svartpeppar
Tips
Vin:
Valley Oaks Chardonnay
Gör så här
1. Tillagning: Smält smöret i en kastrull, tillsätt mjölet, häll på vatten, lite i taget under vispning. Tillsätt kycklingfond och koka upp under omrörning. Tillsätt pepparrotsost, creme fraiche och grädde, smaka av med pepparrot och salt. Låt sjuda i 5 minuter.
2. Krutonger: Dela brödet i små (10*10 mm). Fräs krutongerna med smör och pressad vitlök. Tillsätt olivolja, salt och peppar efter smak. Lägg krutongerna i soppan och garnera med basilika.
Varmrätt
Fylld saikare med smörslungade bandybollar
Serverad med maderiasky och Lottas smörslungade färskpotatis.
Antal portioner: 4
Färdigt på: 50 min
Ingredienser
600 g oxfilé10 skivor parmaskinka
2 krm nymald svartpeppar
1 dl pesto
2 krm salt
2 msk smör
tandpetare
4 st scharlottenlökar
1 st solovitlök
1 st morot
5 dl madeiravin
1 tsk soya
2 msk röd balsamvinäger
0.5 dl oxfond
50 g smör
1 kg färskpotatis (små, jämnstora)
1 st stor röd lök
2 dl stora kaprisar
2 msk pesto
100 g sockerärtor
1 kruka färsk basilika
2 msk smör
1 tsk flingsalt och 1 tsk svartpeppar
Vin:
Robert Skalli Pinot Noir
Gör så här
1. SAIKARE: Putsa oxfilén samt skär längsgående skåra, vik upp samt skär igen för att få ett platt stycke. Bred på pesto, lägg i parmaskinka över hela köttet. Rulla till en rulle, skiva portionsstorlek och förslut gemom att trä tandpetaren igenom rullen. Grilla i grillpanna med smör, salta och peppra.
2. Madeirasky: Skala och hacka lök, vitlök och morot. Slå på vin, vinäger, fond samt soya och låt sjuda 15 minuter eller tills den blir lite simmig. Sila av , hetta upp såsen och tillsätt smöret under vispning (får ej koka). Smaka av med salt och peppar.
3. Bandybollarna: Tvätta, koka potatisen i saltat vatten i ca 15-20 (skall vara fast) minuter. Smält smöret, lägg i sockerärtor samt rödlök och fräs i ca 2 min. Slå över potatisen, blanda väl samt tillsätt kapris, flingsalt samt grovmalen svartpeppar. Garnera med basilika.
& så Klart får vi inte Glöma Efterrätten
Norrlännskans parfait
En len parfait av messmör, whisky och svenska hallon serveras med ett mandelflarn. Ibs! Blandningen ska stå 5 timmar i kylen
Antal portioner: 4
Färdigt på: 10 min
Ingredienser
3 dl grädde1 dl messmör
4 st äggulor
1 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
1.5 kapsyl whisky (blended Tex JW Red Label)
200 g hallon
2 tsk vaniljsocker
0.5 dl socker
1 skiva citron
4 st mandelflarn
Tips
Vin:
Chateau du Juge Cadillac
Gör så här
1. Norrlänskans parfait: Vispa grädden hårt, tillsätt äggulor, florsocker, vaniljsocker och messmör. Rör ner det i grädden. Häll smeten i frysform samt frys in i minst 5 timmar.
2. Hallonsås: Blanda hallon, socker, vaniljsocker samt citronskiva. Koka upp och ställ åt sidan. Garnera med ett mandelflarn.
Lycka till.. =)Onsdag 18/11
Har varit en super skön dag i övring Jobbat sen hem ut med Hundarna Vilket är ett måste även om de blåser & piss regnar
kvällen avslutas med Onsdags mys & kolla TV
Ha en regnig och bra kväll
Nille
Dagens fråga!
Vad skulle göra min blogg bättre?
Ha det gött sålänge!
MVH Nille
Ny design!
känner att ja är i stort behov av ett ny design
hör av er....om ni vill Hjälpa mig
MVH NIklas
Torsdag 12/11
Vakna kvart i 7 i dag =( tack för att man bara kan sova på ena sidan tack vare den Jävla Veccineringen så kan man bara ligga på en sida . sen upp Ducsha & fixa till mig sen ner jobba
Efter jobb blev det bra hem för
har ja varit seg hela dagen jobba fast man hadde lite huvudvärk sen blev de bara hem & tog 2 alvedon & gick la mig vakna 20.15 & nu är det snart hög tid sova igen ..Fan inte kul Eller INTE !
ha det bra! TJA!
Niklas
Onsdag 11/11
Hej alla bloggläsare..
en super sofft dag & Galet vad dagen gick snabbt ..
har inte gjort så mycke kul sen efter jobb drog ja hem en snabb runda sen ut till "forum"
& vaccinera mig.. sen bara vat hema & sovit
NU mååste ja fixa något i magen & sen blir de hema villa
Sovdags 10/11
Hallå ja, det har varit en skön dag hittils, men vädret är lite tveksamt
Over and out.
Niklas
Måndag 9 November
presis som föra Måndagen hadde vi en stoor bestälning på Mackor & sen även baguetter =)
det e Riiktigt kul när man får stora beställningar
har även hafft massa gäster / kunder som suttit käkat hos oss i buktiken
efter en hårt arbetsdag blev det en runda & träna sen hema & duscha sen på med mysbyxer sen blev det sova & vakna halv 8 så e rätt trött nu ..
så det blev bara chill & mysa för Vem vill gå ut när det både e mörkt & regnar =(
ha det fint, Over and out.
Niklas
Onsdag den 4 november
inte för att ja inte gillar mit jobb utan för att de var så in i helvete kallt.. & sen regn / snö på de gjorde ju inte sakern roligare det e ju en så länge helt ok ljust ute när man går till jobb men när det sen blir mörkt ute redan kl 13 så blir man ju lite trött..
Kvällen får man väll tillbringa inomhus med får hoppnings viss något kul på TV & så
Trevlig Kväll ..=) alla blogg läsare
"Årets skåning 2009"
Anne Lundberg