Ondag 30/9
Onsdagen har som vanligt jobbat ( ja vet mit liv kanske inte e så kul men ja Gillar mit jobb ..=)
har gjort en massa Landgångar / baguetter & sånt ...
sen va ja nere & klippte mig ...& kvällen kommer bli chilla kolla Idol & sen senare blir de softa vi datan lite & Lysna på musik innan man ska sova & ladda för en NY dag
....ja Lova en NY bild på mig Ny klippt.....
Tisdag 29/9
visst är de mysigt med nu när de börjar bli mörkt & så .. kan sitta inne mysa & tända massa ljus ..
de jobbiga e bara eller e de bara ja som e så sjukt trött på morgonen ....???
ser fram mot i morgon efter midag då ja ska klippa mig :) Äntligen sejer ja ..
(före) ... kommer Uppdatera sen me ny bild i morn när ja e NY klippt ....
Måndag :)
morgonen börja me att man gjorde smörgåstårta :) sen fika vi 10.30 .11 tiden ..
efter jobb blev de Träning Jävligt skönt träna måste ja sej även om de kommer kännas & känns i kroppen ..
men de e fan positivt ju då vet man att man har muskler ..
NU ska ja dra in Ducha & byta kläder .....
uppdaterar senare .. kanske ... ha en super skön Måndag
MVH Nille
söndag 27/9
sista dagen på helgen & sen vet man att i morn ska man jobba ..igen
... har fåt en del kritik på min blogg ... men som ja skrev innan
kom gärna med förslag om / vad ja ska blogga om annars då ...
ja trodde man hadde blogg för att typ skriva va man gör & så kanske intresen & så....
ja jobba e mit liv & ja Gillar mit jobb så för er som tycker mit liv e så tråkigt kan ju sluta Läsa min blogg
alla andra är super Välkomna till bloggen :)
lite HöstMys :)
Lördag 26/9
Hjälp?
Hjälp?
Fredag 25/9
& vakna faktist innan klockan ringde :) nu blir det sofftaa ett tag sen dra in ducsha .. käka frukost ..
& lyssna på lite bra musik innan man drar ner jobbar ...
ser fram mot helgen då ja i morn Lördag ska in till malmö på bageri & konditori mässa ...
Uppdaterar senare om det Händer något kul...
Önskar alla en super Härlig helg
/MVH Nille
Torsdag 24/9
va så sjukt trött i da så somna när ja kom hem & sov till 19.15
som vanligt har ja jobbat & även om de blir lite mycke göra nu när vi säljer mycke baguetter & sallader till återförsäljare så är de me super kul att folk gillar det vi gör
.. tycker du ska göra ett besök hos oss ...:)
M/s Landgången
Adress: Valldammsgatan 6
ha en super skön kväll .../ MVH NIklas
Onsdag 23/9
sen in & Ducha & sen fixa si :) ...
kul som fan på jobb i dag även om man e helt slut nu riktigt mycke göra & de e ju både positivt & negativt man blir ju sjukt trött ... men samtidigt är de roligare när där är saker göra ...
& super gitt me blandade arbets uppgiffter .. gör allt :) ....
frågan är bra hur man ska tillbringa Resten av eftermidagen / kvällen !!
hm... blir väll städa & så men knappt man pallar de häller ju ...
Tisdag 22/9
ja e Glad att vi har fåt en till återförseljare som seljer våra baguetter & sallader så vi får mer göra...
Nu hittar ni våra baguetter & sallader på okq8 maken i Velinge ,hölviken
hoppas alla har hafft det super skönt i det fina Vädret
hörs i morn puss puss :)
Söndag 20/9
.. men kom inte på något bra skriva om....
Fan va grymt skönt väder vi har hafft i dag...har inte gjort så mycke mer en vat ute i det sköna vädret sen avsluta man kvällen i soffan framför en Film :)
..
Fredag 18/9
& sjukt varmt på jobb & man e väll sjukt dålig på dricka ...
men men nu är det snart fredag kväll ... & en glad överaskning så e vi bort bjudna på Kalas i kväll
ja hoppas på mycke god mat & dricka .. :)
Önskar alla en super Treving helg ....
Torsdag 17/9
kanske e de bara vi som hafft fet o tur med alla praktikanter & så ... e offta där bara en da sen blir dom "sjuka" ...
jaja skit samma ja bryr mig inte :) Här har ni en som Aldrig är sjuk
:) kort va som hänt på jobb... vi har gjort lite baguetter & så .. landgångar....
sen nu chillar ja bara .. & lysnar på Musik & dricker en stor kopp Varm choklad :)
...
ha en skön kväll puss puss
/MVH Nille
Ondag16/9
då var det snart slut på en vecka till ...
& som Väntat kom inte elin "praktikant" bruden i dag...
kanske sjuk / kanske inte ....
- i dag har vi gjort en massa landgångar & så ...& i dag har vi hafft förhålande vis lite kunder om man gemför med i går ...
Tisdag 15 fortsättning..=)
så man har gjort Mycket pasta sallader & skurit/ hackat mycke grönsaker
... & en viss "praktikant" som ja sa skulle va hos oss 2 veckor ska tyligen va där 3 ... men efter denna hårda arbets dag .. palla hon inte med tyligen :(
vi får väll se om hon kommer i morgon...
kvällen avslutades med kolla lite idol .. & sen Andra avenyn :)
Hoppas ni har det lika bra som jag, idag! PUSS
Tisdag 15/9
hoppas alla har det super skönt :)
har presis kommit ut ur Duschen .. nu får man väll fixa till sig & så sen ner & jobba ....
© Ta inte bilder från min blogg utan tillstånd, vid större fall leder till polisanmälan!
recept 14/9
Kramad tomatsallad med mozzarella
Antal portioner: 4
Ingredienser
1 st skalad schalottenlök1 ask cocktailtomater
4 st ansjovisfile samt 2 msk ansjovis spad
rivet skal och saft från ½ citron
3 msk kallpressad rapsolja
250 g mozzarellakulor
svartpeppar på kvarn
20 g färsk dill
Någon form av surdegsbröd, grekiskt el lantbröd
Gör så här
1. Sätt ugnen på 225 grader. Halvera tomaterna och lägg i en skål. Skiva löken och blanda med tomaterna. Blanda i citronzesten, saften, honungen och oljan. Smaksätt med salt och svartpeppar.
2. Krama järnet i 30 sek. Skiva upp mozzarellan och häll tomatblandningen över.
3. Skär brödet i kuber, blanda ner. Strö över dillen
Bakad koljafilé med morötter, kalamataoliver och silverlök
Antal portioner: 4
Ingredienser
800 g koljafilé, färsk eller tinad fryst sejfilé1 hel citron
2 krm flingsalt och ½ krm vitpeppar
1 skalad silverlök
1 dl kalamataoliver
2 st morötter
1 dl riktigt god olivolja, extra virgin
1 msk färsk timjan
400 g små delikatesspotatisar
Gör så här
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Portionera fisken och lägg i en ugnsfast form. Pressa över citronen. Salta och peppra.
3. Skiva löken tunt och skär morötterna i slantar. Häll lök, morötter, oliver och olivoljan över fisken. salta och peppra. In i ugnen i ca 12 minuter.
4. Serveras med kokt alt pressad potatis.
Bakad pumpa till ost med sirap och nötter
Antal portioner: 4
Ingredienser
700 g Butternutpumpa150 g mögelost
1 msk kallpressad rapsolja
1 tsk flingsalt
svartpeppar från kvarn
1.5 dl blandade, osaltade nötter, t ex pinjenötter, rostade hasselnötter, cashewnötter
2 msk ljus sirap
1 st lime
Gör så här
1. Sätt ugnen på 220 grader.
2. Dela pumpan i klyftor. Ringla över 3 msk rapsolja, salta och peppra. Baka i ugnen i ca 20 minuter. Den ska bli mjuk, känn med kniv. Ta ut pumpan och låt den svalna. Halvera klyftorna och lägg på ett stort fat, dela även ner osten i stora bitar och lägg upp. Strö över nötterna, ringla över sirap och pressa limen över. Grovhacka koriandern och strö över den före servering.
3. Salta och peppra. Klart!
Måndag 14/9
har vat en helt ok Måndag ... börja en NY brud i dag som ska jobba hos oss 2 veckor tror ja de va
alltid Positivt med nytt folk & så :)
sen har ja vat & Tränat lite ... efter träningen va man galet hungrig så ja laga mat förhållande viss tidigt för att va mig...
sen avsluta ja kvällen med att chilla framför TVn
Bild på min Middag :)
Lördag 12
har vat en rätt chill dag... har blvit mycke softa framför datan efter som ja inte har kunat kolla på tv när just denna helgen eller ja rättare sakt någon viss person har varit sjuk & legat i soffan hela tiden så man inte har kunat kolla ... nu ska vi snart Käkaa hoppas ja för e feet hungrig...
kvällen avslutas väll med tv & så :(
Lördag morgon 12 september
har precis gåt upp så ska väll ducha & lite så sen blir det Frukost & sen får vi se va som Händer ...
Fredag :) 11 september
jaa då har det slut på denna Vecka med :) ... skönt när där e mer göra på jobb så går ju tiden snabbare ....
har gjort lite landgångar , smörgåstårter .m.m
så ser ja fram mot en helg med fint väder så man kan va Ute lite
ha de gytt HOJ!
www.landgången.com
Torsdag 10/9
sen bara hem & chillat .... & Myst :)
Onsdag den 9 september
är det någon i stan som har missat det så tycker ja det värkligen är värt ett besök
...
vi serverar: baguetter , sallader , pastasallad, M.M
M/s landgången ... www.landgången.com
recept
Kantarelltoppade färsbiffar med sallad
Antal portioner: 4
Ingredienser
500 g blandfärs1 st ägg
2 skivor vitt bröd
1.5 dl mjölk
1 st finhackad gul lök
salt och peppar
1 msk smör och 1 msk olja till stekning
Topping
1 l kantareller
1 skalad schalottenlök
2 st hackad vitlöksklyfta
2 msk crème fraiche
1 st äggula
1 dl riven parmesanost
1 msk smör och 1 msk olja till stekning
1 påse ruccolasallad
1 litet huvud isbergssallad
0.5 dl olivolja
1.5 msk balsamvinäger
1 st squash
Gör så här
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Färsbiffarna: Skär av kanterna på brödet och lägg skivorna i en skål med ägget och mjölken. Finhacka löken och blanda ner löken. Salta och peppra. När brödet är mjukt, blanda i färsen och smaksätt med salt och peppar. Låt stå och dra i cirka 5 minuter. Forma färsen till biffar, bryn i smör och olja och lägg i en ugnsfastform.
3. Bryn svampen, löken och vitlöken i smör och lite olja, salta och peppra. Lägg svampfräset i en skål. Blanda i den finhackade schalottenlöken, crème fraiche, äggulor och parmesan. Smaksätt med salt och peppar. Fördela blandningen på biffarna. Sätt in i ugnen i ca 15 minuter.
4. Skala squashen och skiva den tunt, lägg i en skål med ruccolan. Vänd i oljan och vinägern. Salta och peppra.
Melon med mynta och äpple- och citrongranité
En superenkel dessert som svalkar bra.
Antal portioner: 4
Ingredienser
3 dl äpplejuice, färskpressadsaft från 1 citron
3 msk florsocker
1 st melon, till exempel galia-, nät-, el honungsmelon
1 kruka färsk mynta
Gör så här
1. Blanda, äpplejuice, saften från i citron och sockret i en avlång brödform. Ställ in i frysen i ca 1 timme.
2. Skär melonen i bitar, finhacka myntan och blanda ner med melonen. Fördela blandningen i fyra glas och ställ i kylen.
3. Ta ut granitén (äppeljuice blandningen) ur frysen. Dra, raspa, med en gaffel i granitén och fördela det över melon och myntablandningen. Servera direkt, om det blir granité över så kan du frysa om den.
Tisdag 8/9
& visst känner man av träningen i går :)
Äntligen är andra avenyn till bak :)